-
1 колбасные изделия
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > колбасные изделия
-
2 колбасные изделия
-
3 колбасные изделия кратковременного хранения
adjfood.ind. FrischwurstwarenУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасные изделия кратковременного хранения
-
4 колбасные изделия
-
5 консервированные колбасные изделия
adjfood.ind. BrühwurstvollkonservenУниверсальный русско-немецкий словарь > консервированные колбасные изделия
-
6 скоропортящиеся колбасные изделия
adjfood.ind. FrischwurstwarenУниверсальный русско-немецкий словарь > скоропортящиеся колбасные изделия
-
7 консервированные колбасные изделия без оболочки
adjfood.ind. Wurstkonserven ohne Darm, Wurstkonserven ohne HülleУниверсальный русско-немецкий словарь > консервированные колбасные изделия без оболочки
-
8 консервированные колбасные изделия в банках
adjfood.ind. (металлических) Dosen-WurstwarenУниверсальный русско-немецкий словарь > консервированные колбасные изделия в банках
-
9 консервированные колбасные изделия в оболочке
adjfood.ind. Wurstkonserven mit DarmУниверсальный русско-немецкий словарь > консервированные колбасные изделия в оболочке
-
10 копчёные колбасные изделия
adjfood.ind. DauerwurstwarenУниверсальный русско-немецкий словарь > копчёные колбасные изделия
-
11 переработка на колбасные изделия
nspecial. (мяса) VerwurstungУниверсальный русско-немецкий словарь > переработка на колбасные изделия
-
12 сырокопчёные колбасные изделия
adjfood.ind. DauerwurstwarenУниверсальный русско-немецкий словарь > сырокопчёные колбасные изделия
-
13 мясные изделия
-
14 машина для наложения зажимов
n1) food.ind. Verschließer (на колбасные изделия), Verschließmaschine (на колбасные изделия), Verschlußmaschine (на колбасные изделия)2) pack. SchlagmaschineУниверсальный русско-немецкий словарь > машина для наложения зажимов
-
15 накладывание зажимов
nfood.ind. Verschließen (на колбасные изделия), Verschluß (на колбасные изделия)Универсальный русско-немецкий словарь > накладывание зажимов
-
16 перевязывать
v1) gener. binden (um A) (лентой), einen Verband anlegen (ðàíó), einschnallen (ремнём), umbinden, umknüpfen (напр., галстук), umstricken, (um A) binden, verbinden (ðàíó), abschnüren (что-л. шнуром), verschnüren (шнурком, верёвкой)2) med. abbinden, überbinden3) eng. binden (напр. каркас)4) construct. verbinden stein5) textile. fitzen, unterbinden (мотки)6) food.ind. abbinden (напр. колбасные изделия), binden (колбасные батоны) -
17 дельта-лактон глюконовой кислоты
nfood.ind. Glukonsäure-Delta-Lakton (добавка в колбасные изделия), Glukonsäure-DeltalaktonУниверсальный русско-немецкий словарь > дельта-лактон глюконовой кислоты
-
18 добавка шквары
nfood.ind. Schwartenzusatz (напр. в колбасные изделия) -
19 накладывать зажимы
vfood.ind. verschließen (на колбасные изделия) -
20 Wurstwaren
f/pl. колбасные изделия n/pl.
См. также в других словарях:
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пищевые продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и др. пищевого сырья. Различают колбасные изделия вареные (в т. ч. сосиски и сардельки), полукопченые, копченые, варено копченые, ливерные, зельцы и студни. К колбасным изделиям относят… … Большой Энциклопедический словарь
колбасные изделия — пищевые продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и другого пищевого сырья. Различают колбасные изделия варёные (в том числе сосиски и сардельки), полукопчёные, копчёные, варёно копчёные, ливерные, зельцы и студни. К колбасным изделиям… … Энциклопедический словарь
Колбасные изделия мясные вареные для детского питания — Мясные вареные колбасные изделия для детского питания (далее колбасные изделия): Специализированные продукты [с массовой долей мясных ингредиентов свыше 60% (жилованного мяса не менее 50%, субпродуктов не более 10%), растительных белков не более… … Официальная терминология
Колбасные изделия — Различные виды колбас Колбасные изделия пищевые продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и др. пищевого сырья. Различают колбасные изделия варёные (в том числе сосиски и сардельки), полукопчёные, копчёные, варёно копчёные, ливерные,… … Википедия
Субпродуктовые колбасные изделия — 26. Субпродуктовые колбасные изделия Колбасные изделия из мясного сырья, субпродуктов, жировой ткани, сырых, бланшированных или вареных с добавлением крови или без нее, с использованием коллагеносодержащего сырья, бульона, специй и подвергнутые… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Колбасные изделия — пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико … Большая советская энциклопедия
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пищевые продукты из мяса, обработанного механич. и физико химич. способами, с добавлением др. пищевых продуктов, специй и пряностей. При механич. обработке из мяса удаляют несъедобные, малопитательные части и измельчают его; к физико химич.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Колбасные и кулинарные изделия из мяса птицы — 4.3.7 Колбасные и кулинарные изделия из мяса птицы : наименование продукта; сорт (при наличии); наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Колбасы — колбасные изделия в кулинарной обработке — Среди большого ассортимента колбас и копченостей есть и такие, которые можно (или даже нужно) дома отварить или поджарить. Сосиски и сардельки, например, едят горячими только после того, как их хорошо прогрели в кипятке (сосиски 5 10 минут,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Колбасные клецки (Немецкая кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Колбасные клецки (кухня: Немецкая) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты) … Энциклопедия кулинарных рецептов